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預(yù)制菜發(fā)展

2024年11月18日 06:11

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預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在中國正處于快速發(fā)展期。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜市場規(guī)模正在迅速增長，預(yù)計到2022年將達(dá)到4151.5億元，2025年可達(dá)到8316.7億元。預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展受到了多方面因素的推動。首先，預(yù)制菜的方便、美味、健康、實惠的屬性適應(yīng)了當(dāng)今消費者的需求，特別是年輕人的需求。其次，政策環(huán)境也在積極支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，多地出臺了加碼扶持政策，建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和創(chuàng)新平臺，壯大產(chǎn)業(yè)集群等。此外，疫情催生下的預(yù)制菜市場需求高增增長，人均消費持續(xù)提升，冷鏈技術(shù)的完善也為預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展提供了支持。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展對于促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興、推動餐飲零售化具有重要意義。預(yù)制菜的發(fā)展前景廣闊，有望成為下一個萬億級市場。

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