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預(yù)制菜趨勢

預(yù)制菜趨勢

2024年10月19日 12:16

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預(yù)制菜市場在中國呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。根據(jù)多份報告和研究數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜市場規(guī)模在未來幾年有望以較高的增長率逐年上升。預(yù)計到2026年，預(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)到10720億元，有望發(fā)展成為一個萬億元級市場。目前，中國預(yù)制菜市場的滲透率較低，僅為10%-15%，而美國和日本的預(yù)制菜滲透率已經(jīng)達(dá)到60%以上，這意味著中國預(yù)制菜市場還有較大的擴容空間。預(yù)制菜的發(fā)展受到消費者需求的推動，其便捷性和多樣化的產(chǎn)品形態(tài)受到越來越多消費者的認(rèn)可。預(yù)制菜還可以降低餐廳的運營成本，減少后廚用工人數(shù)，對于餐飲企業(yè)來說具有吸引力。預(yù)制菜行業(yè)也受到了投融資的關(guān)注，許多預(yù)制菜品牌獲得了大量融資?？傮w而言，預(yù)制菜市場在中國具有廣闊的發(fā)展前景。
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