津菜的十大代表菜包括:煎烹大蝦、炒青蝦仁、罾蹦鯉魚、高麗銀魚、火篤面筋、熘魚片、扒全素、扒通天魚翅、官燒目魚和老爆三。
蘇菜十大名菜包括:松鼠鱖魚、大煮干絲、蟹粉獅子頭、羊方藏魚、水晶肴肉、將軍過橋、獅子頭、鴨血粉絲湯、醬排骨、母油船鴨。
兒菜是一種特殊的蔬菜,屬于芥菜的一種變種,學名為抱子芥。它的特點是在粗大的根部上,環(huán)繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數(shù)個孩子把媽媽圍在中間。因此得名“兒菜”。兒... 全文
2022年和2024年的預(yù)制菜十大品牌分別為:味知香、國聯(lián)水產(chǎn)、千味央廚、正大食品、鮮到家、新雅粵菜館、王家渡、好得睞、聰廚、谷言。這些品牌在預(yù)制菜行業(yè)中具有較... 全文
蘇菜的十大招牌菜包括鴨血粉絲湯、將軍過橋、獅子頭、松鼠桂魚、軟兜長魚、大煮干絲、鹽水鴨、蟹粉獅子頭、水晶肴蹄和清燉蟹粉獅子頭。
蘇幫菜的十大代表菜包括松鼠鱖魚、金陵鹽水鴨、水晶肴蹄、梁溪脆鱔、銀魚炒蛋、無錫肉排、砂鍋獅子頭、鍋巴蝦仁、拆燴鰱魚頭和雪花蟹斗。
預(yù)制菜加盟的十大品牌包括味知香、好得睞、新雅粵菜館、廣州酒家、安井食品、三全食品、國聯(lián)水產(chǎn)、福成股份、龍大美食和同慶樓。這些品牌在預(yù)制菜行業(yè)中具有一定的規(guī)模和影... 全文