“我們半路撿到一個美國廚師，緊急簽了下來，好有意思?！毙∩o嘉達(dá)發(fā)消息，把保溫杯裝包里，上車趕往廣州。
順德住處到廣州拍攝地，約一小時車程。生煎多包了些，牛肉片切多些，咸蛋黃也切滿滿一盒燦燦顆粒，配菜充足，只等營業(yè)。
“我棒（幫）你的工作？配菜、清潔、打包外帶，是嗎？”羅恩問臉叔。歪果仁還是有點口音。
“嗯對，還有幫大廚確認(rèn)訂單，負(fù)責(zé)魚丸湯。一會兒到餐車那，我再告訴你垃圾怎么分。”臉叔今晚要下去輔助小森。
突突突……突突突……
攝像小哥里唯一一個有摩托駕照的胖哥哥，騎著車等紅綠燈，盡管路程近、路況好，羅恩還是把番茄苗帶在身邊，在制作組的車?yán)锓€(wěn)穩(wěn)搖擺。
“其實我自己騎車就行——”
“不能不能，簽了我們的約，就是我們的人。我要對你負(fù)責(zé)?！卑w趕緊打斷。
“宣傳稿我們在擬了，如果有什么想重點表達(dá)的內(nèi)容，直接和我們說?！蹦戏秸砹_恩的圖文資料，車窗往電腦屏幕反光，阿飛幫忙拉下遮光板。
“昨晚我們聊了聊，羅恩說他也上過美食節(jié)目?！贝竽晾蠋熖崞?。
“對，那會兒我還在BJ上雪（學(xué)），雪（學(xué)）習(xí)中文，參加一些廚藝比賽，雪（學(xué)）中文請一定幫我寫上，我同雪（學(xué)）可能會看到……”
歪果仁兒話音講得好，各別字發(fā)音欠火候。
“車河在廣西哪兒？”羅恩問大牧老師。
“廣西丹南縣，什么市來著？”大牧老師回頭求助阿飛。
“HC市南丹縣車河鎮(zhèn)?！卑w及時糾正，簡單向羅恩介紹：“你會喜歡的。大城市都有差不多的樣子，沒被城市化的遠(yuǎn)方，可就不一樣了。辛苦是有一點，住宿沒有星級酒店那么講究?！?p> “我可以的。入響（鄉(xiāng)）隨俗，隨遇而安，拍完節(jié)目我想把廣西多轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)?！?p> “我?guī)?，保證有你沒看過的?！卑w一路科普，桂林魚肉鮮美，柳州米粉酸爽，河池香豬酥脆……
“你都去過？”羅恩問。
“都去過倒是沒有，有機(jī)會我?guī)愕轿业募亦l(xiāng)走一走，三江縣，侗族文化……”阿飛來自一支古老的少數(shù)民族。
“不要有機(jī)會，拍攝結(jié)束就去吧？可以嗎？”羅恩認(rèn)真發(fā)問。
大牧老師干咳兩聲，回頭看看南方。不太機(jī)靈的南方，抬頭一張問號臉。
“方啊，過來我問你個事兒?！贝箢^叔骨碌碌眼珠一轉(zhuǎn)，把南方叫到前面座位。
“介意我坐過來嗎？”羅恩一雙藍(lán)綠色眼睛裝滿真誠，及時換到阿飛身邊，機(jī)靈的外國人。
導(dǎo)演組等在廣州拍攝地，安保團(tuán)隊緊張，前有居民區(qū)，后有商業(yè)中心，夾在小區(qū)通往主街的分叉路上擺攤，一條較窄的河水穿梭，雖環(huán)境叮咚，卻不敢分神欣賞。一旦被人群密集壓迫，有可能影響拍攝。
“導(dǎo)演，我們馬上到了，現(xiàn)場怎么樣可以過去嗎？”小時姐確認(rèn)藝人組進(jìn)場。
“把車停一下，確認(rèn)前后車輛，5分鐘內(nèi)可以到嗎？我們這邊給你開口子?！睂?dǎo)演組擔(dān)心藝人組被追車偷拍。
突突突！突突突！
騎摩托車的攝像小哥靠近，胖手一揮，示意車輛安全，可以進(jìn)場。
搬食材，煮開水，預(yù)熱電炸鍋，擺好桌椅，咔噠！《番茄小車》廣州站營業(yè)。
“做咩？”
“在拍戲吧？”路人經(jīng)過。
再次經(jīng)歷尷尬圍觀，小森提醒臉叔：“叔，微笑服務(wù)?！?p> “你這崗位真尷尬?！蹦樖寰o張，擠出職業(yè)假笑。
一對母女經(jīng)過，小女孩看著餐車亮起的招牌，拉了拉媽媽的手：“媽媽，有番茄?！?p> 小森激動：“來了來了……”
“嗯，是番茄。”媽媽看了一眼，繼續(xù)走路。
嘭！咔噠！大牧老師及時點火，燒鍋倒水翻勺，華麗麗地洗了個鍋……
“漂亮！”羅恩鼓勵這份及時炫技。
媽媽聽到聲音，牽著小女孩往餐車前來。
“真的來了，來了來了……”臉叔秒換臉，大白牙刷新先前的職業(yè)假笑。
第一份訂單：生煎包子4個，魚丸湯1碗，現(xiàn)榨番茄汁1杯。共16元。
弟弟收到冷飲部訂單轟隆隆榨起果汁。
“媽媽媽媽！四字哥哥！”小女孩認(rèn)出。
媽媽付完錢往餐車上看……
“媽媽媽媽！邁克老師！”小女孩怕是把羅恩這個外國人認(rèn)成了誰。
媽媽倒是很冷靜，問小森熱不熱，是不是網(wǎng)上預(yù)告的新綜藝，做餐飲服務(wù)很辛苦吧……
有了第一單客人坐下用餐，自然吸引來第二單，第三單，營業(yè)進(jìn)入正常節(jié)奏。
“哦喲喲好像還有個外國人哎！”客人聊天。
“是呢，也是演員吧，不認(rèn)識。年輕小孩兒我也不敢認(rèn)，炒菜那個大牧可有名，以前特別火，又唱又跳可陽光……”暴露年齡段的等餐客人。
“背面是要你簽字寫評語的，幫我寫兩句，嗯，就寫大頭叔好帥好帥，頭一點都不大?！贝箢^叔的迷弟，擁有圓滿大肚，和一顆有愛心的同款大頭。
《番茄小車》藝人組除了大牧老師有留學(xué)打工做廚師經(jīng)歷，其他人都是培訓(xùn)上崗，唯一一位真正專業(yè)廚師，還是半路撿到的外國小哥。
“太棒了，中餐的一口炒鍋，上菜速度真的快?！绷_恩為大牧老師默契配菜。
坐最近的小女孩聽到外國人流利中文：“你好，邁克老師?！?p> “不是邁克老師啦，乖乖?！眿寢寭u搖頭，幫女兒試試生煎還燙不燙。
羅恩探頭打招呼：“你好啊小朋友，我叫羅恩，是個廚師?！?p> “哈哈！你在演一個廚師?！?p> “嗯，也對?！?p> 小女孩被羅恩、小森、四字弟弟吸引。交流順利，點單出餐也順利，廚師與廚師的新搭檔，讓臉叔感到失寵。
“幫你們續(xù)餐巾紙。”臉叔照顧每一桌客人需要。
4號桌老大爺獨自吃一份干炒牛河：“孩子，敢問，《酒店疑案》這電視劇是你演的吧？”
臉叔驚喜，眉毛立起：“是我是我?！?p> 老大爺豎起大拇指：“演得好?！?p> 被肯定后，電力滿格，接菜傳菜，收拾餐桌，幫抱小孩兒，幫牽狗狗，客人走了老遠(yuǎn)還在目送望呀望，臉叔像在這個崗位干了10年……
“歇一下，叔，喝個水。”小森點好一波排隊客人的訂單，給臉叔拿水喝。
干炒牛河在男客人中點單率較高，大牧老師一鍋鍋翻炒，熱快干香。晚餐氣氛在初夏微風(fēng)中飄散，小河流水叮咚，熱乎乎魚丸湯下肚，犒勞白日里工作艱辛。
第二鍋生煎好了，大頭叔撒上芝麻和香蔥：“7號單生煎6只，9號單6只，10號單4只……”
導(dǎo)演在工作人員隊伍里搓搓手，期待能不能趕快有包子破掉……
啪嘰！一只生煎被單獨夾起，放到旁邊錫紙盒。導(dǎo)演搓手……
“幾個？好嘞！13號單生煎6個，炸肉條一份，走起！”新訂單跟來，大頭叔裝生煎，羅恩端著配好蔬菜沙拉的餐盤來接炸肉條。
“1號桌加單，生煎6只打包?！毙∩瓊鱽硇掠唵?，羅恩打包。
啪嘰！又一只生煎被單獨夾起，放到錫紙盒。導(dǎo)演搓手……
“弟弟，小心燙。一會兒還有，跟你姐你倆先吃。”大頭叔及時投喂。
弟弟呼呼吹氣，4只稍微破皮的生煎，和小森分著吃。
“哇！包子底脆脆的好好吃?！毙∩娉蛙?，姐弟倆小松鼠般快速吃完。導(dǎo)演搓手……
幾桌客人點完單坐定等餐，現(xiàn)場15分鐘沒再進(jìn)來新客人。安保團(tuán)隊傳來消息，路口失控，通道被堵，需要一些時間清理。
“啊啊??！又來。”小時和阿飛撓頭。
每次黑衣人要圍觀群眾配合讓一讓，效果都不好。人家覺得，挺大的馬路我就在這看看，那么多人你憑什么就要我讓讓，你咋不讓讓！黑衣人總不能跟人家說我們交了場地費。人家還能懟你有錢了不起呀！
編劇組姑娘們?nèi)珕T出動，抬兩箱水到被堵死的路口挨個發(fā)。老招數(shù)，很好使。
重新打開通道，人流再次回歸。有小朋友奶聲奶氣靠近。
“生煎包。6元4個，6減4等于2，2除以4等于5，1塊5，外公，吃吧吃吧？”
“嗯，很便宜。咱家那里賣3塊錢一個。來吃吃看，哦你看看這里寫了什么字，外公看不清?！崩先它c單，讓小朋友看看番茄小苗架子上寫的字。
“做慈善，做菜賣的錢捐款，小苗苗長大再捐款，錢是他們出?！?p> 不得了，小學(xué)生都這么聰明了，還會總結(jié)中心思想。
“有意思有意思，好了我們坐下來等。”
新一波訂單進(jìn)來，桌子坐滿，后來的客人站著等餐，打包訂單出完一個又一個，同樣的錯誤再次出現(xiàn)。
“牧叔，怎么辦？”弟弟著急：“兩盒生煎打包，沒給醬汁?！?p> “不行，你不能去?！贝竽晾蠋熀褪睾虿蛙嚭箝T的攝像遞眼色，小哥點頭秒懂，從弟弟手里抓起裝好的醬汁小盒沖出去。
臉叔察覺回頭看，大牧老師往前一揮手，來自前職助手的默契，臉叔跟上去。
“怎么了怎么了？”客人目光追隨。
“抱歉抱歉，追去給醬汁，我們的失誤。大家慢慢吃，炒粉怎么樣？對，趁熱最好吃?！贝竽晾蠋熃忉尅?p> 做完一波訂單，羅恩小聲安慰弟弟：“過了馬路就是商業(yè)街，你太有名容易被認(rèn)出來?！?p> “嗯，安全第一。給叔打杯冰番茄汁喝一喝，清點一下食材，我看差不多做完三分之二了，今天營業(yè)額估計挺高的……”大牧老師鼓勵弟弟。
臉叔回來，攝像歸位。每次營業(yè)都多少有些失誤，一些能及時糾正，一些事后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)來不及彌補，還有一些小感動，客人留的小費，寫下鼓勵紙條，送來奶茶甜品等等。
每個人的人生都有各不相同的軌跡，在這里遇見，在那里交錯。
1點15分，咔噠！《番茄小車》深夜收工。羅恩摘麥，問阿飛：“明天我們要去你的家鄉(xiāng)嗎？”
“不算是，我的家鄉(xiāng)，已經(jīng)不見了?！?