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增臭 風(fēng)波下的螺螄粉

增臭 風(fēng)波下的螺螄粉

2024年10月17日 22:41

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近期的增臭劑風(fēng)波對柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)造成了一定的影響。螺螄粉作為廣西柳州的傳統(tǒng)特色小吃，近年來逐漸流行起來，但一些商家為了追求更高的利潤或迎合某些消費者的口味，開始在螺螄粉中添加增臭劑。這一做法雖然在一定程度上提升了螺螄粉的臭味，但也引發(fā)了消費者的擔(dān)憂和關(guān)注。一些螺螄粉品牌商被曝光使用增臭劑來增強產(chǎn)品的特色酸臭味，涉嫌侵犯消費者的知情權(quán)。監(jiān)管部門也對此進行了調(diào)查和整頓，暫停了一些涉事店鋪的營業(yè)。這場風(fēng)波凸顯了人們對食品安全和傳統(tǒng)特色的關(guān)注，提醒我們在追求經(jīng)濟效益時不能忽視食品品質(zhì)。加強監(jiān)管、商家自律和消費者警惕是應(yīng)對之道。同時，也引發(fā)了對食品安全和健康、傳統(tǒng)特色尊重的深思。
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